标签: 碳氮平衡

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作者: aeks | 发布时间: 2026-06-04 12:03

玉米驯化过程中蛋白质含量大幅下降。本研究发现野生玉米（大刍草）携带一种优质基因THP3，能增强谷氨酸-草酰乙酸转氨酶活性，提高谷氨酰胺合成，从而提升籽粒蛋白质含量；与另一优质基因THP9（编码天冬酰胺合成酶）组合使用，可在不减产前提下显著提高玉米籽粒和整株蛋白质水平，为改良作物营养品质提供新路径。