标签: 咖啡育种

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作者: aeks | 发布时间: 2026-06-30 21:01

气候变化正严重威胁全球咖啡产业，尤其对风味更佳但怕热怕旱的阿拉比卡咖啡。科学家正从保护埃塞俄比亚野生种质、培育耐热抗旱新品种，到挖掘134种野生咖啡中适应力强的近缘种（如利比里卡、艾克赛尔萨）寻找出路，力求既保住咖啡口味，又保障数百万小农户生计。