标签: 金黄色葡萄球菌

致病菌跨物种传播后需适应新宿主环境。研究发现，金黄色葡萄球菌从人类传播到牛后，通过趋同进化重塑代谢，分泌蛋白酶分解牛奶中的酪蛋白获取营养，揭示了细菌适应新宿主的关键机制。

标签: 代谢重塑 宿主转换 趋同进化 金葡菌溶素 金黄色葡萄球菌