食品与营养是研究食物中营养成分及其对人体健康影响的学科，涵盖食品科学、营养学、食品安全与卫生等领域。它关注食物的组成、加工、储存对营养品质的影响，以及不同人群的营养需求、膳食结构与健康关系，旨在通过科学饮食促进健康、预防疾病，推动食品产业可持续发展。(该学科下共有 0 篇文章)
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