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作者: aeks | 发布时间: 2025-10-06 11:15
学科: 生物化学与分子生物学 生物工程 药学 食品科学与工程
本研究通过蛋白工程改造一种新型糖基转移酶UGT75AJ2，显著提升其催化活性、底物广谱性和区域选择性，实现黄酮类化合物高效、精准的糖基化修饰，为天然药物开发提供新策略。
标签: 区域选择性 糖基化 糖基转移酶 蛋白工程 黄酮类化合物
