学科: 畜牧学

畜牧学是研究家畜家禽的遗传育种、繁殖技术、饲养管理、营养需求、疾病防控及环境调控的综合性学科,涵盖牛、羊、猪、禽类等经济动物的科学化养殖与生产优化,致力于提高动物生产效率、保障畜产品质量安全、促进畜牧业可持续发展,同时关注动物福利与生态平衡,融合生物技术、信息技术等现代科技推动产业转型升级。(该学科下共有 6 篇文章)

揭秘完美牛排:和牛雪花纹理背后的神秘基因

作者: aeks | 发布时间: 2026-01-12 18:01

学科: 农业工程 畜牧学 食品科学与工程

研究发布了近乎完整的牛基因组,比现有参考基因组长16%,发表于《自然·通讯》。该和牛基因组为识别影响牛肉品质与利润的性状提供有力工具,助力肉牛产业,并惠及其他牛品种,未来目标包括构建泛基因组图谱。

标签: 和牛基因组 泛基因组图谱 牛基因组 牛肉品质 遗传变异

一种曾被消灭的食肉苍蝇正重返美国

作者: aeks | 发布时间: 2025-12-23 04:01

学科: 兽医学 植物保护 畜牧学

新世界螺旋蛆并非蠕虫,而是一种丽蝇的幼虫,以活体组织为食。曾被根除的它如今从美洲中部北扩,距美国得州边境仅70英里。加州正启动全州监测,用陷阱和诱饵早期预警,守护畜牧业安全。

标签: 不育雄蝇技术 加州监测项目 新世界螺旋蛆 早期预警 畜牧业保护

蜜蜂为什么要换蜂王?真相令人意外

作者: aeks | 发布时间: 2025-11-23 08:01

学科: 植物保护 生态学 生物学 畜牧学

蜜蜂蜂后若产卵不足,工蜂会启动替换机制(称为“更替”)。加拿大研究发现,普通病毒会导致蜂后卵巢萎缩、产卵减少,且降低信息素油酸甲酯水平,这正是工蜂启动更替的信号。该发现或助养蜂人稳定蜂群,对全球粮食安全意义重大。

标签: 更替 油酸甲酯 瓦螨 病毒感染 蜂后健康

研究可持续食物生产,奶牛来帮忙

作者: aeks | 发布时间: 2025-11-19 12:04

学科: 农业资源与环境 环境科学与工程 畜牧学 食品科学与工程

芬兰赫尔辛基大学维ikki研究农场的高级研究技术员Helena Kuoppala,日常负责奶牛喂养、挤奶、犊牛管理等工作。该农场通过研究奶牛饮食对健康和甲烷排放的影响,探索可持续食品生产方式,以减少温室气体并保障动物福利。

标签: 可持续食品生产 奶牛场研究技术员 奶牛管理 犊牛哺育 甲烷测量

北美禽流感疫情的传播与影响

作者: aeks | 发布时间: 2025-11-16 06:02

学科: 公共卫生与预防医学 兽医学 生物学 畜牧学

北美禽流感疫情的传播与影响

2021年底以来,高致病性H5N1流感在北美野生鸟类、农业动物和哺乳动物中暴发。研究分析1818份序列发现,疫情由约9次引入迁徙路线后经野生候鸟传播,雁形目为主要传播者,非典型宿主为终末宿主。家鸟疫情源于46-113次野生鸟类引入,后院鸟类比商业家禽早感染约9天,或可预警。加强野生鸟类监测和野-农传播防控至关重要。

标签: 后院鸟类 病毒传播 迁徙路线 野生鸟类 高致病性H5N1流感

两个关键成分让植物免疫受体重获新功能,助力固氮共生

作者: aeks | 发布时间: 2025-11-09 00:14

学科: 林学 植物保护 生物学 畜牧学

豆科植物根细胞中,结构相似的几丁质受体和Nod因子受体激酶分别激活免疫或共生通路。研究发现Nod因子受体NFR1胞内特定氨基酸残基控制信号特异性,其激酶域近膜区“共生决定因子1”(SD1)中的两个残基是关键标志,可将其他受体转化为能在百脉根中启动共生信号的受体。

标签: Nod因子受体 共生信号传导 共生决定因子1 受体激酶 豆科植物