花生加工微生物可预防严重过敏性休克

这项发表于《细胞宿主与微生物》（Cell Host & Microbe）的研究表明，小鼠如果体内定植了罗氏菌（Rothia），其对花生的过敏反应会明显减轻；而未被这类细菌定植的小鼠则表现出更严重的过敏症状。研究人员推测，这些常驻在唾液和小肠中的细菌可能通过调节免疫反应，起到保护宿主、降低过敏严重程度的作用。虽然目前结论基于动物实验，尚不能直接推广到人类，但它提示：人体自身的微生物组（尤其是口腔和肠道菌群）可能在预防或缓解食物过敏中扮演重要角色，值得进一步开展临床研究验证。