常见关节保健品氨基葡萄糖或加速阿尔茨海默病发展

这项发表于2024年6月9日《自然·代谢》期刊的研究，综合分析了美国佛罗里达大学健康系统2012–2024年间逾万名患者的脱敏电子病历，并结合人脑组织样本、阿尔茨海默病小鼠模型及空间分子成像技术，发现：轻度认知障碍（MCI）患者若服用氨基葡萄糖（一种常见关节保健补剂），后续发展为痴呆的风险比未服用者高25%；而已确诊阿尔茨海默病及相关痴呆（ADRD）的患者服用该补剂，死亡风险也上升25%。研究进一步揭示，阿尔茨海默病大脑中存在一条名为O-GlcNAc糖基化修饰的代谢通路异常活跃——它负责在蛋白质上添加特定糖标签，而这一过程对蛋白质正确折叠、定位和功能至关重要。氨基葡萄糖作为该通路的底物，可能在疾病状态下‘火上浇油’，导致糖标签过度添加，干扰神经细胞功能。小鼠实验显示，补充氨基葡萄糖会加重社交记忆损伤，而抑制该糖基化过程则可改善记忆；人脑组织分析也证实，阿尔茨海默病患者脑内蛋白糖修饰水平显著高于健康对照。研究人员强调，这并非证明氨基葡萄糖直接致病，但强烈提示其可能加速疾病进展，尤其在已有神经退行性病变的人群中需谨慎使用。