标签: 农业重构

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食物体系变革将重塑全球农业

作者: aeks | 发布时间: 2026-07-16 06:05

学科: 作物学 农业资源与环境 农林经济管理 畜牧学

本文研究显示:到2050年,若全球转向健康可持续饮食(如EAT-Lancet推荐膳食)、提升农业效率并减少一半食物浪费,将大幅重构全球农业——耕地减少6%,农产品总产量下降17%,畜牧业产值缩水近一半,而蔬菜水果坚果豆类产值增长23%。这一转型既可显著改善公众健康,又能减轻环境压力。

标签: 农业重构 多模型集合 环境影响