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作者: aeks | 发布时间: 2026-04-07 22:01
学科: 公共卫生与预防医学 基础医学 食品科学与工程
研究发现，富含乳清蛋白（酪蛋白）和小麦麸质的饮食可大幅抑制霍乱弧菌在肠道定植，效果可达100倍。这为缺乏清洁水源地区提供了一种低成本、无耐药风险的辅助防控新思路。
标签: VI型分泌系统 小麦麸质 肠道定植 酪蛋白 霍乱