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作者: aeks | 发布时间: 2026-02-04 16:01
学科: 公共卫生与预防医学 心理学 食品科学与工程
年龄是痴呆的主要风险因素，但生活方式也很重要，尤其均衡饮食可延缓认知衰退。研究发现，血糖指数（GI，衡量食物升血糖速度）与痴呆风险相关：低GI饮食（如全谷物、水果）可降低风险，阿尔茨海默病风险低16%；高GI饮食则增加风险14%。
标签: 痴呆 碳水化合物 血糖指数 阿尔茨海默病