标签: 仿纤维蛋白

两项新研究发现：植物膳食纤维和一类难消化的植物蛋白（称'仿纤维蛋白'，Prif）能调控肠道菌群代谢，促进有益酚类物质生成、减少有害酚类；同时，人体自身代谢也能大量产生原本被认为仅由肠道菌制造的吲哚和酚类代谢物。这为饮食干预和微生物疗法提供了新思路。

标签: 仿纤维蛋白 吲哚代谢物 稳定同位素示踪 肠道菌群-宿主互作 酚类代谢物