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作者: aeks | 发布时间: 2025-12-26 20:01
学科: 公共卫生与预防医学 生物医学工程 食品科学与工程
乳化剂是加工食品常用添加剂。研究发现，母鼠摄入乳化剂后，其后代未直接食用却出现肠道菌群变化，导致成年后肠道炎症和肥胖风险显著增加，凸显食品添加剂监管重要性。
标签: 乳化剂 慢性疾病风险 母婴传播 肠道菌群