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作者: aeks | 发布时间: 2026-05-19 02:02
学科: 公共卫生与预防医学 环境科学与工程 生物工程 食品科学与工程
韩国泡菜研究所发现，一种源自泡菜的乳酸菌（肠膜明串珠菌CBA3656）能高效结合微小塑料颗粒（纳米塑料），并在模拟人体肠道环境中保持强吸附能力；小鼠实验显示，服用该菌后粪便中纳米塑料排出量增加一倍以上，提示其有望成为清除体内纳米塑料的新生物手段。
标签: 发酵食品微生物 泡菜益生菌 生物清除 纳米塑料 肠道吸附