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超加工食品吃多=全身慢性发炎?实测9千+美国人,发现这3类人最危险!

作者: aeks | 发布时间: 2025-10-04 22:32

学科: 公共卫生与预防医学 医学 营养学 食品科学与工程

超加工食品吃多=全身慢性发炎?实测9千+美国人,发现这3类人最危险!

超加工食品会降低营养、延长保质期并增加摄入量,美国成年人每日60%热量来自此类食品。研究发现,摄入最多者炎症标志物hs-CRP水平显著升高,与心脏病风险密切相关。

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