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作者: aeks | 发布时间: 2026-03-21 06:05
学科: 临床医学 公共卫生与预防医学 营养学 食品科学与工程
一项美国大型研究发现：每天多摄入一份超加工食品，心脏病发作、中风或心脑血管疾病死亡风险就上升超5%；黑人群体风险增幅更高。这提示，即使控制了热量、饮食质量及糖尿病等常见风险因素，超加工食品本身可能独立增加心脑血管风险。
标签: NOVA分类法 健康不平等 超加工食品 饮食加工方式