标签: 气候韧性作物

全球近7亿人挨饿，超20亿人缺乏维生素和矿物质（‘隐性饥饿’）。本文介绍如何用CRISPR基因编辑等新技术，让主粮作物既高产、又富含营养、还能抗气候变化，从而更快实现‘零饥饿’目标。

标签: CRISPR基因编辑 气候韧性作物 生物强化

气候变化正严重威胁全球粮食安全。本文介绍合成生物学如何助力应对这一危机：一方面改造作物，使其耐旱、耐盐、抗高温；另一方面利用真菌发酵食物废料，生产高营养替代食品。文章也探讨了技术潜力、生态风险、公众接受度及监管挑战。

标签: 合成生物学 基因编辑 气候韧性作物 粮食安全 精密发酵