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作者: aeks | 发布时间: 2026-06-27 22:00
学科: 控制科学与工程 机械工程 计算机科学与技术 食品科学与工程
科学家研发出一款名为‘刺身机器人’的三臂智能设备，能自动切分三文鱼并用筷子将鱼片整齐摆盘，让机器人也能做出专业级日式刺身。
标签: 仿人操作 刺身机器人 多臂机器人 生食加工 食品自动化
作者: aeks | 发布时间: 2026-05-25 02:01
学科: 公共管理 生物医学工程 计算机科学与技术 食品科学与工程
旧金山非营利组织‘敞开之手’为慢性病患者定制营养餐，但长期面临志愿者短缺。为此引入餐饮机器人辅助分装，提升效率、保障精准配餐，让志愿者转向更需人力的烹饪等任务，探索科技助力公益的新路径。
标签: 公益机器人 医疗定制餐 志愿服务危机 旧金山公益创新 食品自动化