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多吃豆类和大豆,高血压风险可降近三成

作者: aeks | 发布时间: 2026-08-10 15:01

学科: 公共卫生与预防医学 食品科学与工程

多吃豆类和大豆,高血压风险可降近三成

常吃豆类(如黄豆、扁豆、鹰嘴豆)和大豆制品(如豆腐、豆浆、毛豆)可显著降低高血压风险。每天摄入约170克豆类或60–80克大豆食品效果最佳,风险分别下降约30%和29%。

标签: 大豆食品 植物性饮食 膳食纤维 豆类 高血压