化学工程与技术是研究化学工业生产过程中的物质转化、能量传递及工艺优化的学科,涵盖反应工程、分离工程、传递过程、化工热力学、系统工程等领域。它以化学反应为核心,结合数学、物理与工程原理,设计高效、安全、环保的化工流程,推动新材料、新能源、生物医药等产业发展,广泛应用于石化、制药、食品、环保等行业,是连接基础化学与工业生产的桥梁。(该学科下共有 144 篇文章)
作者: aeks | 发布时间: 2025-12-04 08:01
从头设计酶旨在构建含理想活性位点的蛋白质。新方法RFdiffusion2无需指定催化残基位置和构象,直接从量子化学活性位点设计锌金属水解酶。实验中最活跃的酶催化效率达53,000 M⁻¹s⁻¹,远超以往设计,晶体结构与设计模型高度一致,无需实验优化即可生成高效催化剂。
标签: RFdiffusion2 人工智能设计 从头酶设计 催化效率 金属水解酶
作者: aeks | 发布时间: 2025-12-03 06:03
学科: 公共卫生与预防医学 化学工程与技术 环境科学与工程 食品科学与工程
鉴于食品中多环芳烃(PAHs)的风险,首尔科技大学团队将QuEChERS方法应用于8种PAHs检测,该方法快速、准确且环保,可提升食品安全性检测效率,助力保障公众健康。
标签: QuEChERS方法 多环芳烃 食品安全 食品检测
作者: aeks | 发布时间: 2025-12-02 18:04