科学家发现一种更聪明的地中海饮食，可降低31%糖尿病风险
作者: aeks | 发布时间: 2025-10-14 10:48 | 更新时间: 2025-10-14 10:48
学科分类: 临床医学 公共卫生与预防医学 营养学 食品科学与工程
PREDIMED-Plus是欧洲最大的营养试验，2013年由纳瓦拉大学获欧洲研究理事会（ERC）超200万欧元资助启动，后新增机构参与，总 funding 超1500万欧元，主要来自卡洛斯三世健康研究所（ISCIII）和生物医学研究网络中心（CIBER）相关部门。该研究发表于《内科医学年鉴》，追踪4746名55-75岁超重/肥胖、有代谢综合征但无心血管疾病或糖尿病史的成年人，为期6年。研究分两组：干预组采用限制热量的地中海饮食（每日约少600千卡）、适度运动（快走、力量和平衡训练）及专业指导；对照组为传统地中海饮食，无热量限制或运动建议。结果显示，干预组不仅降低2型糖尿病风险，还平均减重3.3公斤、腰围减少3.6厘米（对照组分别为0.6公斤、0.3厘米），每100人约预防3例新发糖尿病。2型糖尿病是全球流行病，影响超5.3亿人，与城市化、老龄化、超重肥胖相关。研究表明地中海饮食可协同改善胰岛素敏感性、减少炎症，结合热量控制和运动能增强益处，是美味且可持续的预防方法。《内科医学年鉴》配发评论肯定其临床相关性和预防潜力，但在地中海地区外推广需克服健康食品获取不均等结构性障碍。该项目是PREDIMED研究（曾证明地中海饮食降30%心血管病风险）的延续，初级保健可将其作为大规模预防2型糖尿病的经济高效策略。