科学家称，大多数人需要的蛋白质比现行指南建议的更多

剑桥大学露西·卡文迪许学院研究员、优质蛋白研究所所长克里斯·麦克唐纳博士指出，当前公共健康指南多聚焦于“避免疾病所需的最低标准”，但大众更关心的是如何终身保持身体强健、行动自主和头脑敏锐。文章系统梳理了科学证据：规律运动（尤其有氧运动如快走、骑行结合力量训练）可显著降低死亡风险、改善情绪、增强记忆力，并延缓与年龄相关的功能衰退；而蛋白质需求也不应只以防止缺乏为标准——活跃人群、中老年人及孕妇往往需要更高摄入量，这有助于控制体脂（因饱腹感更强、食物热效应更高）、优化身体成分。值得注意的是，高蛋白饮食并非必须依赖肉类：合理搭配豆类、坚果、全谷物等植物性食物，完全能满足需求，已有众多纯素健力运动员和健身者实践验证。麦克唐纳博士强调，健康目标应从“不生病”升级为“活得更好”——即追求更长的健康寿命（healthspan），而非仅延长寿命（lifespan）。他呼吁社会破除偏见：高强度运动与充足蛋白常被误认为只为塑形或外表服务，实则对普通人提升生活品质、照护孙辈、独立生活至关重要。晚年虚弱、迟缓、易病的状态并非‘自然老化’的必然结果，而往往是久坐少动、营养不足等非科学生活方式所致；我们不应默认接受这种痛苦，而应主动赋能公众，重获健康与自主。