禁食能防治牙龈疾病吗？科学家发现意想不到的关联

这项研究探讨了生活方式干预——特别是短期断食——对牙周炎（一种严重的牙龈疾病）的潜在益处。全球数千万人受牙周炎困扰，它不仅损害牙齿支持组织，还与心脏病、糖尿病等全身性疾病密切相关。目前常规治疗以清除牙菌斑、清洁牙周袋为主，但疗效有限。为此，西班牙多家医院的28名患者参与试验：一组连续5天限制热量（前2天每天1100千卡，后3天每天750千卡），之后逐步恢复饮食，整个周期每6个月重复3次；另一组保持日常饮食作为对照。6个月后，断食组患者血液和牙龈沟液（牙与牙龈间起保护作用的液体）中的炎症标志物（如C反应蛋白）显著下降，且牙龈特异性炎症分子也减少。研究者解释，断食可能通过三方面起效：一是降低全身氧化应激（炎症的重要诱因）；二是减少高热量、精制碳水（如蛋糕、饼干）摄入，从而减轻炎症负担；三是可能调节口腔及肠道菌群平衡（尚需进一步验证）。伦敦国王学院的首席作者Mainas博士指出，断食并非替代洁牙或刷牙，而是可作为补充手段；但需谨慎应用——例如糖尿病患者禁用，未来需针对不同人群定制方案。团队正探索适用于高风险人群的‘模拟断食’饮食法。该成果发表于《临床牙周病学杂志》，由英国医学研究理事会资助。