(该学科下共有 24 篇文章)
作者: aeks | 发布时间: 2025-10-04 22:32
学科: 公共卫生与预防医学 医学 营养学 食品科学与工程
超加工食品会降低营养、延长保质期并增加摄入量，美国成年人每日60%热量来自此类食品。研究发现，摄入最多者炎症标志物hs-CRP水平显著升高，与心脏病风险密切相关。
标签: C反应蛋白 心血管疾病 炎症 超加工食品 饮食健康
学科: 免疫学 心血管病学 老年医学 营养学
研究表明，可可提取物富含黄烷醇，能降低炎症标志物hsCRP，减缓与衰老相关的慢性炎症（即‘炎性衰老’），从而有助于保护心血管健康。
标签: 可可提取物 心血管健康 炎性衰老 炎症标志物 黄烷醇
学科: 公共卫生与预防医学 生物学 营养学 食品科学与工程
研究表明，绿色地中海饮食有助于延缓大脑衰老。通过分析DIRECT PLUS试验数据，发现饮用绿茶和食用浮萍（Mankai）的人群中，与脑功能衰退相关的蛋白质水平降低。这可能归功于抗炎化合物对大脑的保护作用。
标签: 大脑健康 抗炎食物 绿色地中海饮食 绿茶 认知功能
学科: 公共卫生与预防医学 口腔医学 营养学 食品科学与工程
多食用地中海饮食——富含蔬菜、豆类、水果和橄榄油——可能不仅仅有助于心脏健康。伦敦国王学院的一项新研究表明，它还能通过降低血液中的炎症标志物来预防牙龈疾病。
标签: 健康牙龈 地中海饮食 心脏健康 炎症标志物 牙龈疾病
