学科: 营养学

这项研究显示，半胱氨酸或增强肠道再生能力，助力修复放疗等癌症治疗所致损伤。虽在小鼠中开展，但科学家认为，若人类有类似结果，食物或补充剂中的半胱氨酸或成肠道损伤后快速恢复新方法。

标签: IL-22

2025年UEG周公布的研究显示，每天饮用超250克含糖饮料（SSB）或低/无糖饮料（LNSSB）的成年人，代谢相关脂肪性肝病（MASLD）风险分别增50%和60%，LNSSB还与肝相关死亡有关。研究建议限制两者，改喝白水可降患病风险。

标签: 低/无糖饮料 含糖饮料 肝疾病风险 肝脏脂肪

研究发现脂质是肥胖患者乳腺癌生长的“燃料”，高脂肪饮食（如生酮饮食）可能加速肿瘤生长，降低脂质水平或有助于控制癌症。

标签: 乳腺癌 生酮饮食 肥胖 肿瘤生长 脂质

研究表明孕期母亲压力会影响后代心理与发育。意大利团队发现，幼鼠断奶后食用生酮饮食或可帮助其摆脱宫内压力的长期影响，减少相关问题，且雌雄鼠受益机制不同。

标签: 压力相关障碍 后代 宫内压力 生酮饮食 营养精神病学

欧洲最大营养试验PREDIMED-Plus显示，55-75岁超重/肥胖且有代谢综合征的人群，通过限制热量的地中海饮食、运动和专业指导，6年可降低2型糖尿病风险，每100人约预防3例，还能减重、减小腰围，为公共健康提供有效预防策略。

标签: 2型糖尿病 PREDIMED-Plus研究 代谢综合征 地中海饮食 生活方式干预

研究发现，人们对食物的喜好和暴食行为主要受营养成分和主观感知影响，而非是否属于超加工食品。单纯依赖超加工标签制定政策可能误导公众。

标签: 暴食行为 营养政策 超加工食品 进食心理 食物感知

研究发现，维生素D2补充剂可能降低体内天然形式的维生素D3水平，而D3更有效提升总体维生素D并增强免疫力，因此D3可能是更优选择。

标签: 免疫系统 维生素D2 维生素D3 营养补充剂 阳光合成

研究发现，叶黄素类物质玉米黄质不仅能护眼，还能增强免疫系统杀灭肿瘤的能力，尤其可提升癌症免疫治疗的效果，具有安全、易得的临床应用潜力。

标签: T细胞 免疫疗法 玉米黄质 癌症治疗 营养免疫学

研究发现膳食中的半必需氨基酸胱氨酸可通过促进肠道上皮细胞中辅酶A的合成，激活肠上皮内CD8αβ+ T细胞并增强其分泌白介素-22（IL-22），从而提升肠道干细胞的修复能力，促进损伤后肠道再生。

标签: 免疫细胞 白介素-22 肠道干细胞 胱氨酸 辅酶A

研究表明，高水果摄入或可减轻空气污染对肺功能的负面影响，尤其是女性。健康饮食有助于改善肺功能，但政府仍需加强环保政策。

标签: PM2.5 健康饮食 水果摄入 空气污染 肺功能