标签: CRISPR基因编辑
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能自己制造肥料的小麦
作者: aeks | 发布时间: 2025-11-25 03:03
植物科学系Eduardo Blumwald教授团队利用CRISPR技术，让小麦增产一种天然化学物质。该物质释放到土壤后，可帮助特定细菌将空气中的氮转化为植物能吸收的形式（固氮），助力作物生长，对粮食安全尤其发展中地区意义重大。
标签: CRISPR基因编辑 固氮作用 小麦 生物膜 粮食安全
这种改造过的真菌能减少排放，吃起来还像肉
作者: aeks | 发布时间: 2025-11-22 15:01
人们对更优质、更可持续的食物蛋白需求旺盛。中国江南大学团队利用CRISPR技术编辑真菌基因，使其更营养环保，易消化且生产高效，减少44%糖消耗、加快88%速度，全生命周期温室气体排放降低达60%。
标签: CRISPR基因编辑 可持续蛋白 环境足迹 真菌蛋白 镰刀菌