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间歇性禁食可通过调节肠道菌群，增加关键代谢物吲哚-3-丙酸(IPA)，改善阿尔茨海默病模型小鼠认知功能，减少β淀粉样蛋白沉积和神经炎症。人体研究显示轻度认知障碍及阿尔茨海默病患者IPA水平较低，IPA或为治疗新靶点。

标签: 吲哚-3-丙酸 肠道菌群 间歇性禁食 阿尔茨海默病

调节肠道菌群是治疗炎症性肠病的新策略，但益生菌等现有方法安全性和疗效不足。本研究用载miRNA的仿生纳米颗粒增强罗伊氏乳杆菌增殖及有益代谢物生成，结合5-氨基水杨酸显著改善急慢性结肠炎，为治疗提供有效新方案。

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肠道菌群和分泌型免疫球蛋白A（sIgA）影响癌症免疫疗法（ICB）效果。研究发现，口服腺苷三磷酸双磷酸酶（apyrase）可增加sIgA，改善ICB期间肠道健康，帮助肠道来源的CCR9+ T细胞到达肿瘤，增强肿瘤控制，而IgA缺陷小鼠无此效果。

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研究显示，117岁长寿老人玛丽亚·布兰亚斯·莫拉的长寿得益于良好基因和健康饮食，包括每天食用酸奶。她体内端粒极短但未患老年病，说明端粒缩短与衰老相关而非必然致病。

标签: 健康老龄化 基因 端粒 肠道菌群 长寿

本文介绍了四项关于酒类和食品安全的研究：酵母提取物可使啤酒变浑浊；新型试纸能快速检测食品中的麸质；红酒单宁导致口腔干涩感；葡萄酒中的亚硫酸盐可能影响肠道菌群。

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